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一个苹果就能搞定的零嘴儿--烤苹果脆片(图)
2020-04-06 06:30 新浪育儿
百度 尽管春光明媚,樱花盛开,但武汉的防控措施依然非常严格。

  烤箱的功能是如此之多,也能做很多简单的食物。

  比如说,做酸奶、烤鸡翅、烤地瓜、烤坚果、烤瓜果片。

  这些食物都不需要过多的食材和繁琐的操作过程,轻轻松松就能拥有一道美食。

  这回我要做的就是很多人都熟悉的“烤苹果脆片”。

  香脆又甘甜,当下午茶或是小零嘴儿简直完美。

烤苹果脆片烤苹果脆片
烤苹果脆片烤苹果脆片

  [需要食材]

食材准备食材准备

  1、主要食材:苹果一个

  2、辅助食材:食盐2小勺,清水一碗

  [操作步骤]

制作步骤1制作步骤1

  1、取1小勺盐,将苹果用水搓洗净,切成4瓣,去核。

制作步骤2-1制作步骤2-1
制作步骤2-2制作步骤2-2
制作步骤2-3制作步骤2-3

  2、将苹果切成片状,切薄哦,1.5毫米左右的厚度。

制作步骤3-1制作步骤3-1
制作步骤3-2制作步骤3-2

  3、碗里加入1小勺盐和10ml热水,使其融化,加入凉开水,搅拌均匀。

  每切一片苹果就放到盐水里面,

  不然苹果片会氧化导致发黄,烤出来的苹果片会变成树皮色。

制作步骤4-1制作步骤4-1
制作步骤4-2制作步骤4-2

  4、全部切完后,将苹果片放置烤网上,一个苹果正好将2个烤网放满。

制作步骤5制作步骤5

  5、切苹果片的时候烤箱提前预热,120度10分钟。

  将烤网放入预热完的烤箱,上下管均为100度,100分钟。

  注意:我是分两次烤的,先烤了60分钟后,从烤箱内取出静置放凉10分钟,回炉继续考40分钟。

完成品完成品

  TIPS

  整个过程超级简便,只要拥有一台烤箱,一个苹果就能轻松完成。

  最值得提醒的是:切苹果片的时候一定要注意手。

  一个苹果可以烤两盘,没烤过苹果片的朋友,我建议用两个苹果来切片。

  苹果切到最后不是很好切,我是一边切一边吃。

  切片完美的苹果片烤了,边边角角就直接吃了。

  刚出炉的苹果片可能会有点软,但是放凉后就变脆了。

  本文选自新浪博主苏三菲菲   阅读原文